Foster, un écosystème éthique et durable qui rassemble les producteurs,
artisans et entrepreneurs
|
Souhaitez-vous rejoindre le projet ?
|
LA GENÈSE DU PROJET
Foster est le projet ambitieux d'une famille d'entrepreneurs belges passionnés par la terre, l'authenticité et la convivialité. La vision de Louis du Bois est de créer en Wallonie un écosystème éthique et durable réunissant les métiers de l'agriculture, de la restauration et de l'artisanat.
Après d'importants travaux de rénovation, le lieu-dit Terfosse renaît et devient Foster, un lieu de rassemblement pour tous qui offre :
- un accès aux terres agricoles pour les maraîchers
- un lieu pour les artisans pour développer leur savoir-faire
- un espace collaboratif pour les entrepreneurs
- un restaurant qui valorise les saveurs locales de saison
Idéalement situé à Rosières, à 15 km de Bruxelles et 15 km de Louvain-la-Neuve, à proximité des grands axes routiers mais en pleine nature.
UN LIEU POUR LES ARTISANS DE LA TABLE
Nous soutenons et développons des projets artisanaux qui promeuvent les plaisirs de la table, le bien manger et la durabilité.
Différents espaces d'atelier sont disponibles pour accueillir des artisans qui partagent nos valeurs. L'alimentation et les arts de la table s'y prêtent particulièrement bien.
Foster dispose d'une production, d'un entrepôt, d'un approvisionnement et même de comptoirs pour proposer des produits à la vente aux clients : le Watering Hole.
Chaque année, Foster organise des rencontres pour les artisans culinaires autour de Journées Famille, Journées Portes Ouvertes, Petits Déjeuners ou Afterworks ouverts à tous.
Souhaitez-vous également figurer dans la liste des artisans du mois de Foster ?
UN LIEU POUR LES ENTREPRENEURS
Nous proposons des espaces de travail et des salles de réunion inspirants pour (re)connecter en équipe et créer des synergies avec les producteurs et les artisans.
Tout a été pensé pour accueillir les équipes et leur permettre de collaborer dans un cadre idyllique et facilement accessible.
Le confort moderne en pleine nature. Il suffit d'entrer et de s'installer pour mieux collaborer.
L'équipe Foster propose également des activités extérieures et intérieures pour ponctuer la journée de pauses conviviales et ressourçantes.
UN LIEU POUR LES PRODUCTEURS
Nous soutenons et développons des projets agricoles qui valorisent les produits de saison et visent une agriculture durable et responsable.
Foster est divisé en plusieurs espaces de culture loués à des producteurs locaux qui, par leur travail, apportent les valeurs qui sont les nôtres.
Idéalement exposé plein sud et abrité du vent, le terrain de Foster permet la culture de légumes, fruits, graines, céréales oubliées, fleurs comestibles, etc.
Différents espaces maraîchers sont aménagés depuis plusieurs années pour accueillir les passionnés qui expérimentent de nouvelles cultures ou reviennent à des techniques ancestrales.
UN LIEU POUR MANGER AU COEUR DE LA NATURE
Nous vous proposons une cuisine honnête et savoureuse dans notre restaurant toute la journée et toute la semaine.
Notre garde-manger est réservé aux cuisiniers qui ont à cœur de créer des plats à partir d'ingrédients de haute qualité et en harmonie avec les saisons.
Accessible aux locataires Foster ainsi qu'au grand public, notre restaurant vous permet de vous réunir autour d'une bonne table pour toutes les occasions.
Des salles de réception sont également disponibles à la location pour des événements privés ou professionnels.
LOCALISATION UNIQUE
A la sortie E411 de Rosières, accessible dans les deux sens Bruxelles-Luxembourg et Luxembourg-Bruxelles.
A proximité des grands axes routiers, à 15 km du Ring de Bruxelles, facilement accessible depuis l'E42 et l'E40.
A moins de 10 minutes des zones urbaines et industrielles de Wavre, Nivelles et Louvain-la-Neuve.
AU MILIEU DE LA NATURE
La ferme Foster où se trouvent les ateliers est entourée de verdure : prairies, cultures, bois, étangs et jardins.
Il offre ainsi un environnement de travail particulièrement agréable pour les artisans.
Les artisans bénéficient également d’un lieu idéal pour exposer leur savoir-faire auprès de partenaires et de consommateurs.
DURABILITÉ
Foster est l’un des premiers bâtiments de Wallonie à être quasiment autonome en énergie.
Un parc de panneaux photovoltaïques, de petites éoliennes et de batteries de stockage sont implantés derrière la ferme pour alimenter les différents espaces.
De plus, le domaine dispose d'une eau potable naturelle et d'un système de recyclage des eaux usées.