Foster, een ethisch en duurzaam ecosysteem voor ambachtsmannen, boeren en bedrijven
|
Wilt u aan het project deelnemen ?
|
HET ONTSTAAN VAN HET PROJECT
Foster is het ambitieuze project van een Belgische familie van ondernemers, gedreven door een passie voor authenticiteit, het milieu, en gezelligheid. De visie van Louis du Bois, oprichter en manager van Foster, is het creëren van een ethisch en duurzaam ecosysteem in Wallonië dat de landbouw, de culinaire kunsten en de intellectuele beroepen samenbrengt.
Na uitgebreide renovaties is de Terfosse site herboren als Foster, met :
- toegang tot landbouwgrond voor groentetelers
- een plek voor ambachtslieden om hun vaardigheden te ontwikkelen
- een samenwerkingsruimte voor ondernemers
-
een assortiment van natuurlijke smaken voor fijnproevers
- een ontmoetingsplaats voor iedereen
Ideaal gelegen in Rosières, op 15 km van Brussel en 15 km van Louvain-la-Neuve, dicht bij de grote verkeersaders maar gelegen in de volle natuur.
EEN PLAATS VOOR DE AMBACHTSMANNEN VAN DE TAFEL
Wij begeleiden en ontwikkelen ambachtelijke projecten die zich inzetten voor de geneugten van de tafel, goed eten en duurzaamheid.
Verschillende werkruimtes zijn beschikbaar om ambachtslieden te verwelkomen die onze waarden delen. De voedingsberoepen en de tafelkunsten zijn bijzonder geschikt voor de locatie.
Foster beschikt over productie-, opslag-, bevoorradingsruimtes en zelfs balies om de producten aan klanten te verkopen : l'Abreuvoir.
Foster organiseert elk jaar ontmoetingen van tafelartisans rond Family Days, Open Deur Dagen, Ontbijten of Afterworks die voor iedereen toegankelijk zijn.
Ook u wilt graag op de lijst van de Ambachtslieden van de Maand van Foster staan ?
EEN PLAATS VOOR ONDERNEMERS
Wij stellen inspirerende werkruimtes en vergaderzalen ter beschikking om als team (her)verbonden te raken en synergieën te creëren met de telers en ambachtslieden.
Alles is ontworpen om teams te verwelkomen en hen in staat te stellen samen te werken in een idyllische en gemakkelijk toegankelijke omgeving.
Het moderne comfort te midden van de natuur. Het volstaat om binnen te komen en je te vestigen om beter samen te werken.
Het team van Foster biedt ook activiteiten in de natuur of binnen aan om de dag te structureren met gezellige en verkwikkende pauzes.
EEN PLAATS VOOR BOEREN
Wij begeleiden en ontwikkelen landbouwprojecten die de seizoensgebonden producten weer in de schijnwerpers zetten en streven naar een verantwoorde en duurzame landbouw.
Foster is verdeeld in verschillende teeltruimtes die verhuurd worden aan lokale producenten die, door hun werk, de waarden die de onze zijn, uitdragen.
Ideaal gericht op het zuiden en beschut tegen de wind, maken de gronden van Foster de teelt van groenten, fruit, zaden, vergeten granen, eetbare bloemen, enz. mogelijk.
Verschillende groenteteeltruimtes zijn al enkele jaren voorbereid om liefhebbers te verwelkomen die experimenteren met nieuwe gewassen of terugkeren naar traditionele technieken.
EEN PLEK OM TE ETEN MIDDEN IN DE NATUUR
Wij bieden in ons restaurant een oprechte en smaakvolle keuken aan, de hele dag en de hele week door.
Onze voorraadkast is gereserveerd voor koks die zich inzetten om gerechten te bereiden op basis van ingrediënten van hoge kwaliteit, verbonden met de seizoenen.
Beschikbaar voor de huurders van Foster, maar ook voor het grote publiek, stelt ons restaurant in staat om samen te komen rond een goede tafel voor alle gelegenheden.
Er zijn ook ontvangstruimtes beschikbaar voor verhuur voor privé- of professionele evenementen.
UNIEKE LOCATIE
Aan de afrit E411 Rosières, bereikbaar in beide richtingen Brussel-Luxemburg en Luxemburg-Brussel.
Dicht bij grote wegen, op 15 km van de Brusselse Ring, die de E42 en E40 gemakkelijk met elkaar verbindt.
Op minder dan 10 minuten van de stedelijke en industriële gebieden van Waver, Nijvel en Louvain-la-Neuve.
IN HET HART VAN DE NATUUR
De boerderij van Foster, waar de workshops worden gehouden, is omgeven door natuur: weiden, landbouwgronden, bossen, vijvers en tuinen.
Foster biedt ongetwijfeld een bijzonder prettige werkomgeving voor ambachtslieden.
Ambachtslieden profiteren van een ideale plek om hun vaardigheden te tonen aan partners en consumenten.
DUURZAAMHEID
Foster is een van de eerste gebouwen in Wallonië die vrijwel zelfvoorzienend is op energiegebied.
Je vindt een park van fotovoltaïsche panelen, kleine windturbines en opslagbatterijen achter de boerderij om de verschillende ruimtes van energie te voorzien.
Bovendien beschikt Foster over natuurlijk drinkwater en een waterrecyclingsysteem.