Foster, een ethisch en duurzaam ecosysteem dat producenten samenbrengt,
ambachtslieden en ondernemers
|
Wil je meedoen aan het project?
|
HET ONTSTAAN VAN HET PROJECT
Foster is het ambitieuze project van een familie Belgische ondernemers met een passie voor natuur, authenticiteit en gezelligheid. Louis du Bois wil een ethisch en duurzaam ecosysteem creëren in Wallonië, waar landbouw, horeca en ambacht samenkomen.
Na een grondige renovatie is de plek met de naam Terfosse herboren en is het Foster geworden, een ontmoetingsplaats voor iedereen die het volgende biedt:
- toegang tot landbouwgrond voor tuinders
- een plek voor ambachtslieden om hun kennis te ontwikkelen
- een ruimte voor samenwerking voor ondernemers
- een restaurant dat lokale, seizoensgebonden smaken promoot
Ideaal gelegen in Rosières, op 15 km van Brussel en 15 km van Louvain-la-Neuve, dicht bij de grote wegen en toch midden in de natuur.
EEN PLEK VOOR TAFELARTISANS
Wij ondersteunen en ontwikkelen ambachtelijke projecten die de geneugten van de tafel, lekker eten en duurzaamheid promoten.
Er zijn diverse werkplaatsen beschikbaar voor ambachtslieden die onze waarden delen. Eten en servies lenen zich hier bijzonder goed voor.
Foster heeft een productielocatie, een magazijn, een toeleveringsketen en zelfs toonbanken waar klanten producten kunnen kopen: de Watering Hole.
Foster organiseert jaarlijks bijeenkomsten voor culinaire ambachtslieden in de vorm van familiedagen, open dagen, ontbijten en afterworks die voor iedereen toegankelijk zijn.
Wilt u ook op de Foster's Artisan of the Month-lijst staan?
EEN PLEK VOOR ONDERNEMERS
Wij bieden inspirerende werkplekken en vergaderruimtes om (weer) als team met elkaar in contact te komen en synergie te creëren met producenten en ambachtslieden.
Alles is erop gericht om teams welkom te heten en hen in een idyllische en toegankelijke omgeving te laten samenwerken.
Modern comfort midden in de natuur. Stap binnen en geniet van een betere samenwerking.
Het Foster-team biedt ook buiten- en binnenactiviteiten aan om de dag af te sluiten met gezellige en verkwikkende pauzes.
EEN PLEK VOOR PRODUCENTEN
Wij ondersteunen en ontwikkelen landbouwprojecten die seizoensproducten promoten en streven naar duurzame en verantwoorde landbouw.
Foster bestaat uit verschillende teeltruimtes die verhuurd worden aan lokale producenten die door hun werk de waarden die wij nastreven, naar voren brengen.
Het land van Foster ligt bij voorkeur op het zuiden en is beschut tegen de wind. Het is geschikt voor de teelt van groenten, fruit, zaden, vergeten granen, eetbare bloemen, etc.
Sinds enkele jaren zijn er diverse tuinbouwgebieden ingericht om liefhebbers te verwelkomen die willen experimenteren met nieuwe gewassen of terugkeren naar traditionele technieken.
EEN PLEK OM TE ETEN IN HET HART VAN DE NATUUR
In ons restaurant serveren wij de hele dag, de hele week, eerlijke en smaakvolle gerechten.
Onze voorraadkast is bestemd voor koks die zich inzetten om gerechten te creëren met ingrediënten van de hoogste kwaliteit en in harmonie met de seizoenen.
Ons restaurant is toegankelijk voor zowel huurders van Foster als voor het grote publiek. U kunt er voor alle gelegenheden aan een gezellige tafel zitten.
U kunt ook ontvangstruimtes huren voor privé- of zakelijke evenementen.
UNIEKE LOCATIE
Aan de E411 afrit Rosières, bereikbaar in beide richtingen Brussel-Luxemburg en Luxemburg-Brussel.
Dicht bij grote wegen, op 15 km van de Brusselse Ring en gemakkelijk bereikbaar via de E42 en E40.
Op minder dan 10 minuten van de stedelijke en industriële gebieden van Waver, Nijvel en Louvain-la-Neuve.
MIDDEN IN DE NATUUR
De Foster-boerderij waar de werkplaatsen zich bevinden, is omgeven door groen: weilanden, landbouwgewassen, bossen, vijvers en tuinen.
Daarmee biedt het een bijzonder aangename werkomgeving voor ambachtslieden.
Ook ambachtslieden hebben baat bij een ideale plek om hun vakmanschap te tonen aan partners en consumenten.
DUURZAAMHEID
Foster is een van de eerste gebouwen in Wallonië dat bijna energiezelfvoorzienend is.
Achter de boerderij is een park met zonnepanelen, kleine windturbines en accu's geïnstalleerd om de verschillende ruimtes van stroom te voorzien.
Bovendien beschikt het landgoed over natuurlijk drinkwater en een afvalwaterrecyclingsysteem.