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FOSTER, ON PARLE DE NOUS

08 MAI 2023

UN PROJET DE RÉNOVATION AAA

Par Gérald Vanbellingen

Publié le 10-08-2020 dans L’Avenir

Un projet de rénovation éthique et durable pour la ferme Terfosse 

« Louis du Bois veut donner une seconde jeunesse à la ferme située à Rosières avec un concept AAA: artisanal, alimentaire et agricole.

Il y a de ces projets dont on sent rapidement qu’ils vont faire l’unanimité ou presque, comme celui qui concerne la ferme Terfosse. Bien dans l’air du temps, ce projet consiste à rénover une partie des bâtiments de la ferme – qui date du XVIIIème siècle – et à réaffecter les terres environnantes pour mieux la transformer en un lieu ouvert à tous qui ferait la part belle à l’agroécologie, à l’artisanat, à la biodiversité et au coworking.

Pour mieux (re)mettre en valeur les petits producteurs soucieux d’une alimentation locale et de qualité. »

« L’idée de base est de donner une seconde vie à la ferme. Et comme je suis passionné de développement durable, de circuit court et d’agriculture responsable, je veux que ces valeurs se retrouvent ici à Terfosse »,

explique Louis du Bois.


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