Faites connaissance avec les Fosterriens
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Les Fosterriens sont la contraction de Foster et de Terriens. Il représente la communauté de Fosterriens résident à Foster : maraîchers, artisans, sociétés mais aussi toutes les personnes qui viennent passer une journée ou une soirée à Foster.
Ils partagent les mêmes valeurs que Foster : simplicité, convivialité, authenticité, durabilité et une véritable passion pour la terre et les plaisirs de la table.
Tant l'intérieur de la ferme que les alentours sont autant d'invitations aux échanges entre les Fosterriens : curiosité, expertise, repas, dégustations, nouvelles collaborations, ateliers découvertes, promenades, terrasses, pauses café, apéros.
La liste des moments partagés est déjà longue et pourtant, nous ne sommes qu'au début de l'histoire.
Autour d’un verre, d’un café ou d’un déjeuner improvisé, les échanges s’entrecroisent, les idées circulent, les recommandations se font naturellement. On découvre le métier de son voisin, on partage un défi, on propose une solution. Une conversation informelle devient un rendez-vous. Un rendez-vous devient une collaboration. Une collaboration devient un partenariat durable.
C’est cette alchimie qui fait la force de Foster. Un lieu où l’on célèbre, où l’on partage, où l’on rit mais aussi un lieu où les synergies commerciales naissent avec fluidité, parce que la confiance et la proximité sont déjà là.
À Foster, la convivialité n’est pas un supplément d’âme. C’est un moteur de développement.
LES MOMENTS DE CELEBRATION
La vie à Foster est rythmée par les saisons et les moments de célébration : l’arrivée du printemps, la sortie d’une nouvelle bière, la Saint-Nicolas, la Galette des Rois, Noël, la rentrée scolaire, la dégustation des croquettes artisanales de Croquettes Food Factory, la sélection des vins Gudule de l’année, l’inauguration d’un nouvel espace à La Guinguette, le passage de la radio ou de la télévision, les visites de journalistes, l’accueil de la délégation Slow Food – Slow Farm…
Ici, chaque occasion est bonne pour se retrouver.
Chaque semaine, il se passe quelque chose à Foster et nous retrouver autour de la grande table en terrasse ou dans l’Abreuvoir est toujours un plaisir. Ces moments ne sont pas de simples parenthèses conviviales : ils sont le cœur battant de la communauté des Fosterriens.
LES AFTERWORKS FOSTER
Bien plus que des apéros !
Depuis le lancement de Foster, nous organisons des soirées apéros pour faire découvrir Foster et ses Fosterriens au reste du monde.
À chaque édition, un thème est lancé, un artisan et ses produits sont mis à l’honneur, et nous nous retrouvons à La Guinguette ou à l’Abreuvoir : nos résidents, nos clients, nos fournisseurs, les clients de nos résidents, nos voisins de cœur et de quartier… Un mélange volontaire, ouvert, vivant.
La formule est simple et conviviale : tout le monde est le bienvenu et la première tournée est offerte par le patron.
Mais derrière cette simplicité se cache quelque chose de plus puissant. Ces afterworks sont des carrefours d’énergie et d’opportunités. On y vient pour partager un verre… et on repart souvent avec une idée, un contact, un projet. Les conversations se croisent, les expertises se découvrent, les univers se rencontrent. Un artisan trouve un nouveau distributeur. Un consultant rencontre un futur client. Deux entrepreneurs réalisent qu’ils peuvent répondre ensemble à un appel d’offre.
Ici, le réseau n’est pas une stratégie. Il est naturel.
STEPHANIE ET SA FERME FLORALE
Stéphanie de Bellefroid, créatrice de Capucine à table, s'est établie à Foster pour cultiver sa gamme d'herbes aromatiques et fleurs comestibles aux parfums délicats. Elle approvisionne les plus grands chefs de Belgique, y compris pour le chef du Màloma installé à Foster.
Ses productions sont en vente sur les terres de Foster. Elle organise également des visites et ateliers pour les particuliers. Ses ateliers font bien entendu partie de notre catalogue d'activités de teambuilding "Made in Foster".
JEAN-PIERRE L'APICULTEUR
Jean-Pierre, l'apiculteur à demeure prend soin des ruches multicolores et dont les abeilles régalent les visiteurs de miel et d'hydromel.
Pour favoriser la pollinisation des différentes fleurs, herbes aromatiques et cultures de Foster, nous recherchons encore des apiculteurs disposés à installer leurs ruches et essaims au milieu du domaine.
Nous proposons également dans notre brochure d'activités "Made in Foster" une visite guidée des ruches en toute sécurité.
GABRIEL ET SON JARDIN TINCTORIAL
Gabriel Beaulieu cultive un jardin tinctorial dont la plante principale est la persicaire à indigo - pigment naturel de base de ce bleu unique des jeans.
Il est possible de venir visiter ou de suivre une formation aux jardins pour en apprendre davantage sur la culture des plantes tinctoriales. Les plantes de Gabriel sont tantôt utilisées pour la teinture des tissus mais également pour composer des encres végétales pour du dessin.
Les ateliers de Gabriel sont proposés aux entreprises qui passent la journée en mise au vert à Foster.
OSAN DRINKS
Les OSAN sont des dynamisations végétales de qualité basées uniquement sur des produits végétaux et floraux, biologiques et de saison. Les Osan représentent une alternative festive sans alcool, idéale en apéro, en accompagnement de mets ou lors d’un brunch.
Et c'est à Foster qu'elles sont produites. Elles sont en vitrine dans tous les espaces, histoire d'offrir une pause rafraîchissante ou une idée de cadeau.
FORGE FERDINAND
Cédryc Henry de Frahan, Artisan Rémouleur - Affuteur, fondateur de Forge Ferdinand, a posé sa forge et son atelier à Foster. Il y met en lumière l'art ancestral de la création et l’aiguisage de couteaux.
Un savoir-faire transmis depuis son arrière-arrière-grand-père, une histoire de famille riche et inspirante à découvrir lors des visites à Foster ou lors de ses escales de Remouleur Nomade !
BERTINCHAMPS
Family Spirit a installé un point de ralliement à Foster. Bières, vins, spiritueux, softs et autres friandises salées qui rendent chaque moment de retrouvailles, mémorable.
Présentées dans l'Abreuvoir, les bières Bertinchamps ravissent les amateurs de bières spéciales. Elles varient au fil des saisons et sont accessibles au verre, au fût ou en bouteille.
PROXIMITÉ AVEC LES CONSOMMATEURS FINAUX
Les Artisans de Foster ont la possibilité de proposer leurs produits à la vente sur place aux résidents de Foster mais également au grand public.
Foster organise également des activités mettant en valeur les produits locaux, invitant le grand public à découvrir le savoir-faire maison.
LOGISTIQUE & SÉCURITÉ ASSURÉES
Proche de 2 sorties de l’E411, Foster met tout en œuvre pour faciliter les aspects logistiques des artisans résidents.
L’accessibilité aux zones urbaines et industrielles de Bruxelles et du Brabant est optimale.
Un concierge assure la sécurité, l’accueil et la propreté des abords sur place.
COOPÉRATION AVEC LES AUTRES RÉSIDENTS
Les Artisans partagent également les infrastructures énergétiques, eaux et gaz avec l’ensemble des résidents, limitant ainsi leurs investissements propres.
Les métiers de bouche qui rejoignent Foster ont la possibilité de bénéficier des produits cultivés sur place et des professions actrices de l’écosystème.
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