Gezonde bodems voor gezonde steden
Ter gelegenheid van de Wereldbodemdagen (5 december) herinnert de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties aan de essentiële rol van de bodems voor de landbouw, ecologische functies en voedselzekerheid.
Dit jaar is het thema « Healthy soils for healthy cities », gezonde bodems voor gezonde steden. Aan de poorten van Brussel, in het Waals-Brabant, belichaamt ons project Foster de slow farming via diverse landbouw- en agro-ecologische praktijken.
Respecteer het ritme van de aarde
In harmonie met de natuur telen vergt tijd. Sinds vijf jaar herwinnen de zandgronden van Foster, die aanvankelijk uitgeput waren, geleidelijk aan biodiversiteit. De eerste aanplantingen, met name in agroforestry, zijn ontworpen om het ritme van de ecosystemen te volgen, door te accepteren dat er gewacht moet worden voordat ze volwassen zijn. Heggen hebben de omheiningen vervangen, en de 200 fruitbomen in de boomgaard combineren biodiversiteit en productie. Het project steunt op volharding en vrijgevigheid…
« De maarschalk Lyautey vroeg op een dag aan zijn tuinman om een boom te planten. De tuinman maakte bezwaar dat de boom tijd nodig zou hebben om te groeien en pas over minstens honderd jaar volwassen zou zijn. De maarschalk antwoordde: “In dat geval is er geen tijd te verliezen. Plant hem vanmiddag.” » John F. Kennedy
De bodembewakers van Foster: een menselijke infrastructuur
Het zijn de eerste 30 centimeter van de grond die onze planten irrigeren en de vruchtbaarheid waarborgen. Bij Foster zijn het de telers die deze grond in ruil voeden. Dankzij de combinatie van verschillende praktijken en productieschalen wordt de traceerbaarheid en de band met de grond versterkt. Foster verzamelt:
- de bloemenboerderij gewijd aan verse kruiden en eetbare bloemen van Capucine à table
- een partner in experimentatie die 12 hectare landbouwgrond cultiveert volgens de principes van een zachte agronomie, tussen conventionele en verantwoorde methoden (meer weten over Agriland)
- de verftuin van Gabriel Beaulieu
- een toekomstige moestuin, die gedeeltelijk het restaurant van voedsel zal voorzien Màloma
- de boomgaarden en vijvers
- de bijenteelt en kleine veehouderijen van Jean-Pierre
Deze activiteiten belichamen een van de pijlers van slow farming: het delen van de grond, de energie- en watervoorraden, evenals kennis en hulpmiddelen.
Onze relatie met de aarde heroverwegen — Made in Foster
Wij nodigen beleidsmakers, ondernemers, wetenschappers, gemeentelijke verantwoordelijken en leden van de samenleving uit om de peri-urbane gebieden opnieuw te overdenken via hun bodems, om te waarborgen dat bevolking en natuur samen gedijen in duurzame, groene en gezonde steden.
Foster biedt de verhuur van ruimtes en vergaderzalen, en ondersteunt u bij het organiseren van natuuruitstappen of teambuildings: de gelegenheid om onder te dompelen in dit inspirerende ecosysteem.
Wil je het Foster-ecosysteem ontdekken? Kom ons bezoeken van maandag tot vrijdag van 9u tot 18u